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其他健康知識

201808.06

夏日如何吃對抗身體懶洋洋

目前天氣非常炎熱，室外溫度隨意都能達到35℃以上，一走出戶外馬上飆汗。烈日當下會讓身體食慾下降，當進食熱量降低時，體內代謝也隨著變慢，讓人感到渾身無力懶洋洋的。

因此建議大家不訪嘗試著輕食料理，一方面增加飲食上的食慾，一方面讓體內不會因為缺乏進食而造成代謝變差。

輕食料理

不是素食、不完全是低熱量，是一個均衡攝取各大類食物的飲食原則。輕食料理有個大原則就是降低全榖雜糧類的攝取量，增加膳食纖維的攝取量，使用較多水煮川燙料理方式，減少油炸、油炒的烹調方式的飲食原則。因為有攝取到各大類食物與大量的蔬果，因此吃了輕食料理也不會很快就感覺到肚子餓。

輕食料理點心介紹

水果優格沙拉：使用新鮮水果為基礎，切記不要淋上高油脂沙拉醬，使用低熱量且清爽的優格代替沙拉醬，如果怕吃不飽，最後上面撒上玉米脆片即完成。

輕食料理正餐在外怎麼吃？

如果在家自行可以烹調建議可以方便達到，但是如果不是專門做輕食料理的店家如便當店如何建議大家

可以如下列選擇：

白米飯更換為五穀飯，且份量減少一半。

搭配多樣性的蔬菜。

避免選擇加工類食物(如火腿、香腸、黑輪、素料等)。

主菜不要選擇油炸肉排類。

以上這樣搭配也可以算類輕食料理。

輕食料理常使用到水果類、優格類或偏酸性的食材搭配，因為這些食材本身會有促進食慾的作用，在炎熱的夏天對抗懶洋洋的身體不訪可以嘗試看看。

✎文章來源/ 型男營養師曾相為