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201903.04

低碳減肥法的原則是甚麼

你還在使用生酮飲食嗎？生酮飲食雖然可以很快速的看到減重成效，但是如果患有一些慢性疾病的人，使用生酮飲食可是會造成身體很大的傷害。

最近流行的低碳飲食減肥法是什麼，對於減重成效是否良好？會不會像生酮飲食讓身體造成負擔呢？

其實低碳飲食減肥法是將生酮飲食做稍微改良的方式，在生酮飲食之下是幾乎或完全要避免碳水化合物（全穀雜糧類）的攝取，並大量攝取油脂類讓體內產生生酮反應，達到減重的效果。

低碳飲食則是避免攝取全穀雜糧類與精緻糖類食物，這樣的飲食方式對於健康的影響不大，也能達到減重的效果。

碳水化合物是提供我們身體重要的熱量來源，減少或避免攝取此類食物就能大大的降低熱量，進而達到減重的效果。一碗白米飯約300大卡，正常人一天會攝取約兩到三碗飯，如果使用低碳飲食模式一天就可以減去600-900大卡，好好執行一週大約可以減掉0.5～0.8公斤。

身體還是需要碳水化合物的營養，因此其他食物需要正常攝取，每天吃到三份蔬菜與兩份水果來維持身體機能。

但是此項的減重方式還是偏向特殊的飲食模式，建議執行時間不要超過三個月，避免身體對於全穀雜糧類的微量營養素缺乏。

最後提醒大家罹患有糖尿病、腎臟病、或孕期媽咪們可不建議使用低碳減肥法，容易造成血糖的不穩定、礦物質的不平衡、甚至營養不均衡。

因此上述的族群要減重還是建議低熱量的均衡飲食，還要搭配適度的運動，也可以達到減重的效果。

✎文章來源/ 型男營養師曾相為