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怎麼吃才能減少內臟脂肪


肥胖所推積的脂肪可不是只存在蝴蝶袖、鮪魚肚讓你看的見的地方,其實脂肪還藏在你看不見的地方如:脂肪圍繞著內臟(包含心、肺、消化道、肝等),因為這些器官在體內無法看到,然而也最容易被忽略。
 
因此,內臟脂肪多可不是胖子的專利,體位很輕的人也有可能淺在於內臟脂肪肥胖的問題。內臟脂肪肥胖其實對於人體危害相當的大,當你器官都泡在油脂裡面,想當然這些器官就很容易產生病變。


例如當胰臟長期浸潤在油脂中,就可能容易造成胰島素分泌異常或耐受不良,導致第二型糖尿病的產生;相對的肝臟外面包覆的油脂,有就是大家所俗稱的脂肪肝。
 

內臟脂肪多會引起許多的疾病,到底平常的飲食上要怎麼吃才能避免內臟脂肪累積或者減少呢?
 


代謝脂肪最重要關鍵:高纖飲食


什麼是高纖飲食呢?這就是營養師常常叮嚀大家要天天五蔬果,如果能達到蔬果579的階段更好。不要小看這些蔬菜水果,蔬果中所富含大量的膳食纖維對於人體好處可是多到數不清。


膳食纖維有分為水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維,其主要特點水溶性膳食纖維可溶於血液當中,因為膳食纖維人體無法利用吸收,因此膳食纖維會排出體外,因此水溶性膳食纖維排除體外時候就會帶走大量不屬於體內的脂肪,進而降低內臟脂肪。


非水溶性膳食纖維顧名思義就是無法溶入血液當中,因此就會經過腸胃道直接排除,增加糞便體積與減少便秘產生。
 

在飲食方面如果無法達到天天五蔬果的階段,可調整飲食上的改變增加膳食纖維攝取。如把平常吃的白米飯換為全榖雜糧類食材,蔬菜比平常多吃兩口,麵包選購全麥麵包,在這一點一點的小細節更正為較高纖的食材,也能趨近於高纖飲食的目的。





✎文章來源/ 型男營養師曾相為